Zuckerfreie Hanteln und Tanzschuhe Let’s dance

Matthias Steiner tanzt Foto STEINERtainment

Foto STEIN­ER­tain­ment

Hantelimage 2.

 

Anlässlich der Teil­nahme von Olympiasieger Matthias Stein­er bei Let’s Dance auf RTL

Zutat­en für 11 Hanteln und 18 Schuhe:
150 g weiche But­ter
1 Fläschchen But­ter­vanil­learo­ma
75 g Ery­thri­tol-Streusüße mit Ste­via
225 g Weizen­mehl, Type 550
10 g Kakao

Zubere­itung:
Aus But­ter, Aro­ma, Süße und Mehl einen Mür­beteig (420 g) kneten. 160 g Teig abwiegen und in diesen den Kakao gle­ich­mäßig einar­beit­en. Teige 1,5 bis 2 Stun­den kalt stellen. Den Back­ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Hellen Mür­beteig auf ein­er Silikon­back­un­ter­lage in 11 Por­tio­nen zu je 23 bis 25 g teilen. Nacheinan­der Hanteln mit unter­schiedlichen Gewicht­en daraus for­men. Auf ein mit Back­pa­pi­er aus­gelegtes Blech leg­en, 15 Minuten back­en, aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Den Kakaoteig in 18 Por­tio­nen zu je 5 g teilen, Häfte wieder kalt­stellen. Son­st wird er zu weich, lässt sich nicht mehr so gut ohne zusät­zlich­es Mehl aus­rollen. Teig mit einem Silikon­nun­del­holz mit­teldick aus­rollen, Schuhe ausstechen und aufs Blech leg­en. Teig der beim Ausstechen übrig bleibt, zurück in den Kühlschrank leg­en. Wer mag kann aus den Tei­gresten am Ende beispiel­sweise vier Han­telscheiben und zwei Han­tel­stan­gen for­men, siehe Fotos. Mit einem Mess­er Ösen für Schnürsenkel in die Schuhe stechen. Nun im vorge­heizten Ofen bin­nen 10 Minuten back­en, anschließend voll­ständig auskühlen lassen.

Die Nährw­ert-Wahrheit
Eine Hantel 23 g enthält:
2 g Eiweiß, 8 g Fett, 10 g Kohlen­hy­drate, 0,8 BE, 1 KE, 120 kcal

Hanteln auf der Stange.

Ein Tanzschuh 5 g enthält:
0 g Eiweiß, 2 g Fett, 2 g Kohlen­hy­drate, 0,1 BE, 0,2 KE, 22 kcal

Tanzschuhe 2.

Tipp
Wer es etwas fet­tärmer mag, tauscht die But­ter gegen Halbfet­tbut­ter aus und spart so pro Hantel 4 Gramm (36 kcal) und je Schuh 1 Gramm (9 kcal) Fett.

Hantelimage.

Wunderbare Grüße von Kirsten von der Herzwiese

*unbezahlte Werbung, da Markennennung

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