Zimtknusper: Meine zuckerfreien Zimtschnecken präsentieren sich als süße und krosse Kekse. Sie sind auch für Diabetiker geeignet und lassen sich einfach und schnell backen. Denn Zimtschnecken müssen keinen Zucker enthalten, um trotzdem lecker zu schmecken. Süß und knusprig: Zimtschnecken als…
Matcha und ein zart-mürber Knetteig vereinen sich und daraus wird ganz besonderer Heidesand. Und da es bei mir fast immer auch um weniger oder keinen Zucker beim Backen geht, ist der Heidesand mit Matcha zuckerfrei. Liebe Herzwiesefreundin, lieber Herzwiesefreund, …
Curcuma, Spekulatiusgewürz, schwarzer Sesam, Mandel und Pistazien vereinen sich mit einem Keksteig der ohne Zucker und Laktose auskommt. Die gesunde Art Kekse zu Naschen, jenseits von Spekulatius und Co. Hast Du Lust auf einen besonderen Plätzchengenuss? Wie wäre es mit…
Ein echtes Vollkornbrot ohne Hefe – das auch noch schnell gebacken ist. Das ist mein Brotrezept. Dazu ist es vegan, laktosefrei und schmeckt sehr lecker. Liebe Herzwiesefreundin, lieber Herzwiesefreund, Bist Du auf der Suche nach einem leckeren Brot, dass blitzschnell…
Mit meinen Tipps zum Backen mit weniger Fett werden Kuchen und Kekse gut gelingen und sehr lecker schmecken. Fettfreundlich Backen (k)ein Problem? Liebe Herzwiesefreundin, lieber Herzwiesefreund, wusstest Du dass Fett Kalorienlieferant Nummer Eins ist? Ein Gramm enthält 9 Kilokalorien, mehr…
Ein schnelles Rezept für Marzipan ohne Zucker, vegan und laktosefrei. Liebe Herzwiesefreundin, lieber Herzwiesefreund, Marzipan ohne Zucker, vegan, glutenfrei, laktosefrei, low carb, für Diabetiker geht das? Ja es geht und schmeckt toll. Ich liebe gutes Marzipan – geht es Dir…
Mein Rezept für den amerikanischen Kult-Kuchen. Natürlich ohne Zucker, fettfreundlich und super saftig. Auch die Kalorien können sich sehen lassen, denn ein Stück hat lediglich 195 kcal. Wie singt Udo Jürgens so schön in seinem Klassiker „Ich war noch niemals…
