Was darf ich bei Typ 2 Diabetes überhaupt noch essen? Wie ist es mit Zucker, Nudeln, Brötchen oder Bier? Ich bin staatlich diplomierte Diätassistentin, habe über Jahrzehnte Menschen mit Typ 2 und Typ 1 Diabetes praktisch beraten. Heute arbeite ich…
Mein Rezept solltest du dir nicht entgehen lassen. Süße und saftige Waffeln ohne Zucker und Mehl. Sie sind schnell gemacht und halten sich sogar ein paar Tage, wenn sie luftdicht in einer Dose im Kühlschrank gelagert werden. Oder du frierst…
Sonne auf dem Kuchenteller – ein Hauch von Süden weht Dir um die Nase, wenn Du ein Stück von dem saftigen und süßen low carb Zitronenkuchen ohne Zucker genießt. Der saftige Zitronenkuchen ist dazu auch noch glutenfrei und hält sich…
Diagnose, Primärtherapie, Reha und Antihormontherapie – und dann? Ja dann geht es zurück in den Alltag, gefolgt von einer Antihormontherapie die zwischen fünf und zehn Jahren andauert. Meine Diagnose liegt nun schon ein paar Jahre hinter mir. Praktisch kann ich…
Zart und mürbe mit feinem Buttergeschmack und dazwischen eine leckere Schokocreme – klingt gut und ist auch gut. Also mein Rezept für gefüllte low carb Butterplätzchen sind eine Wucht. Sie schmecken unglaublich intensiv nach Butter und Mandeln und zergehen förmlich…
Das tut gut: Weniger Fleisch und Wurst zu essen. Darüber freut sich nicht nur der Körper mit jeder einzelnen Zelle. Auch die Umwelt, das Klima, Tiere und der Geldbeutel jubeln, wenn es heißt: ab jetzt bitte vegetarisch essen oder immer…
Diagnose Brustkrebs: Annette Holl erzählt aus Ihrem Alltag mit ihrer Familie. Aber auch wie es ist Tamoxifen zu nehmen und warum positives Denken und Sport so wichtig sind. Brustkrebs und Tamoxifen – im Gespräch mit Annette Holl, Mutter von drei…
Cremig, fruchtig, intensiv schokoladig und dabei ohne Zucker – das ist meine superleckere Schokoladen-Himbeer-Torte. Sie eignet sich für alle die einfach gerne genießen und dabei keine Lust auf Zucker und zu viele unnötige Kalorien haben. Meine Schokoladen-Himbeertorte eignet sich auch…
Ich liebe Auberginen. Mit ihnen lassen sich wunderbare Gerichte kochen. Wie wäre es dazu mit Auberginen gefüllt mit Feta und Tomaten? Da ich schon Jahrzehnte kein Rindfleisch esse und anderes rotes Fleisch im Grunde genommen auch nicht, koche ich…
