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Darmgesundheit – die besten Lebensmittel fürs Mikrobiom

Darmgesundheit - Die besten Lebensmittel fürs Mikrobiom

Darmgesundheit – Die besten Lebensmittel fürs Mikrobiom

Prä- und Probiotische Lebensmittel sind gesundes Futter für die Darmbakterien. Hier erkläre ich Dir was präbiotische und probiotische Lebensmittel sind. Du bekommst Tipps welche Lebensmittel besonders gut für die Darmgesundheit und das Mikrobiom sind.

 

Hast Du schon einmal etwas vom Mikrobiom gehört? Aktuell forschen Mediziner hier in vielen Bereichen. Es geht um Fragen welchen Einfluss eine gesunde Darmflora und Darmbakterien auf Krankheiten haben kann. Es handelt sich um Themen, in welchem Zusammenhang das Mikrobiom und Erkrankungen stehen. Forscher untersuchen dabei Zusammenhänge mit der Darmgesundheit und  Krankheiten wie zum Beispiel Morbus Crohn, Arthritis, Multiple Sklerose und Arterienverkalkung. Ebenso Diabetes und Übergewicht. Bei einer nicht Alkohol bedingten Fettleber, Dickdarmkrebs, Allergien oder Parkinson soll das Mikrobiom eine Rolle spielen. Noch lange ist das Mikrobiom nicht bis ins kleinste Detail erforscht. Achte deshalb darauf, was Du isst. Eine Fülle an natürlichen Lebensmitteln hilft dir dabei direkten  Einfluss auf die Darmgesundheit und somit das Mikrobiom zu nehmen.

 

Gesunde Menschen verfügen über eine große Artenvielfalt an Mikroorganismen im Darm. Ihre Darmflora besteht aus anderen Keimen als die von Kranken. 

 

Ein gesunder Mix aus Präbiotika und Probiotika

Ein gesunder Mix aus Prä- und Probiotika

Was sind Präbiotika?

Stellt sich die Frage, was Präbiotika überhaupt sind? Zur Gruppe der Präbiotika gehören Nahrungsmittel oder Inhaltsstoffe, die sich positiv auf die Darmgesundheit auswirken. Du kannst sie täglich über eine Fülle an Lebensmitteln essen. Nicht nur dass, sie sind auch Bestandteile in Nahrungsmitteln . Du möchtest dein Essen mit Präbiotika aufwerten? Wenn du zum Beispiel Leinsamen, Haferkleie oder Weizenkleie in deinen Joghurt, Salat, Müsli oder Suppe rührst, freut sich dein Darm. Was alles zu Präbiotika zählt habe ich dir hier aufgelistet.

 Präbiotische Bestandteile in Nahrungsmitteln

  • Inulin, Mehrfachzucker, Beta-Glucan, Pektin, resistente Stärke.
  • Sekundäre Pflanzenstoffe wie Catechine (z.B. grüner und Matcha Tee)
  • Natürliche Farbstoffe aus der Gruppe der sekundären Pflanzenstoffe (z.B. rote Trauben)
  • Flavonole (Kakaopulver, ungezuckert)
  • Tannine (schwarzer Tee)
  • Zuckeraustauschstoff Xylit (hohe Dosen können zu Blähungen und Durchfall führen).
Lecker- darüber freut sich die Darmflora.

Lecker- darüber freut sich die Darmflora.

Präbiotika als natürliche Zugabe 

  • Flohsamenschalen
  • Leinsamen
  • Akazienfasern
  • Weizenkleie
  • Haferkleie
  • Pektin

Die 11 besten präbiotischen Lebensmittel für einen gesunden Darm  

  • Lauch
  • Chicorée
  • Artischocken
  • Schwarzwurzeln
  • Zwiebeln & Knoblauch
  • Topinambur
  • Mais
  • Bananen
  • Beerenobst
  • Vollkorngetreide
  • Hülsenfrüchte

Nach einer Antibiotikatherapie ist die Darmflora aus dem Gleichgewicht. Jetzt solltest Du deine Darmflora unbedingt  wieder in Balance bringen. Eine sinnvolle Hilfe bieten Dir prä- und probiotische Lebensmittel. Schon nach drei Tagen kann sich die Artenvielfalt an Darmbakterien wieder positiv verbessern.   

 Was sind Probiotika?

Unter Probiotika versteht man lebende Mikroorganismen. Vielleicht hast Du schon einmal etwas von Milchsäurebakterien gehört. Bekannt sind Lactobakterien, die sich im Darm ansiedeln. Einerseits kommen sie natürlich in Lebensmitteln vor. Andererseits gibt es sie auch als Nahrungsergänzungsmittel. Übrigens: Eine Nahrungsergänzungsmittel-Kombination aus Präbiotika und Probiotika heißt Synbiotika.

Gesundes Futter für die Darmbakterien: Beeren und Naturjoghurt

Gesundes Futter für die Darmbakterien: Beeren und Naturjoghurt

 Die 8 besten probiotischen Lebensmittel für einen gesunden Darm  

  • Kefir
  • Naturjoghurt
  • Kimchi – scharfer milchsauer vergorener Chinakohl
  • Milchsauer vergorene Bohnen
  • Fermentiertes Gemüse wie Sauerkraut
  • Mixed Pickles
  • Kombucha
  • Brot-Trunk

Das schadet dem Mikrobiom und einer gesunden Darmflora

Willst Du deinem Darm und dem Mikrobiom etwas Gutes tun? Dann kannst Du über Lebensmittel einiges dafür tun. Je öfter Obst und Gemüse dabei auf dem Speisezettel stehen, umso besser. Was schadet dem Mikrobion? Wenn Du täglich große Eiweißmengen wie zum Beispiel viel Fleisch-, Wurst sowie  Eiweißkonzentrate konsumierst. Negativ für die Darmgesundheit sind außerdem rotes Fleisch und Wurst. Es macht zudem Sinn auf die Auswahl der Fette zu achten. Ebenso auf die tägliche Fettmenge. Große Mengen Fett, insbesondere tierische Fette schaden dem Mikrobiom.

Darmgesundheit bedeut auch abwechslungsreich zu essen

Darmgesundheit bedeut auch abwechslungsreich zu essen

Darmgesundheit  – am besten selber Kochen und Backen

Damit Du genug präbiotische und probiotische Lebensmittel für eine gesunde Darmflora isst, kochst und backst Du am besten regelmäßig selbst.  Wenn Du viele Fertiggerichte, Fast Food, Zucker und Süßigkeiten isst, tust Du deinem Darm  keinen Gefallen. Denn hierbei besteht die Gefahr, dass deine Artenvielfalt an Darmbakterien durch einseitiges Essen abnimmt.  Versuche Weißbrot, Toast, Baguette oder Stuten selten zu essen. Sie bringen dem Darm wenig gesunde Darmbakterien. Sag nein zu gezuckerten Softgetränken. Hier wäre ein selbst gemachter Smoothie besser, als ein Fertigprodukt. Optimal sind natürlich Wasser, Tee oder auch mal ein Kaffee. Leckere Backrezepte ohne Zucker findest du hier auf meiner Herzwiese.

Ich hoffe meine praktischen Tipps rund um Lebensmittel für einen gesunden Darm und ein Mikrobiom in Balance haben Dir gefallen. Nun freue ich mich über einen Kommentar von Dir hier auf der Herzwiese. Wunderbare Grüße von Kirsten von der Herzwiese.

 

Die Fotos in diesem Beitrag stammen von der Seite unsplash.com von:  Amy Shamblem, Brooke Lark, Vitalii Pavlyshyne, Kristina Pinne und Ellie Elien.

 

 

 

 

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1 Kommentar

  1. Kirsten
    Autor
    10. Oktober 2020 / 12:30

    Liebe Leserin, lieber Leser,
    ich freue mich, wenn Du mir hier einen Kommentar hinterlässt.
    Wunderbare Grüße von Kirsten von der Herzwiese24.de

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