In meinem Beitrag berichte ich über Neuheiten von der Anuga, die sich lohnen können oder auch nicht. Liebe Herzwiesefreundin, lieber Herzwiesefreund, Im zweijährigen Rhythmus öffnen die Kölner Messehallen ihre Tore für die Anuga. Die weltweit größte und wichtigste Fachmesse für…
Liebe Herzwiesefreundin, lieber Herzwiesefreund, mit großen Schritten neigt sich das Jahr dem Ende zu. Ich danke Dir für deine Treue, die du mir als Leser und Abonnent schenkst. Besuche mich auch künftig auf meinen Blog. Auch auf Social Media Seiten wie…
Mit meinen Tipps zum Backen mit weniger Fett werden Kuchen und Kekse gut gelingen und sehr lecker schmecken. Fettfreundlich Backen (k)ein Problem? Liebe Herzwiesefreundin, lieber Herzwiesefreund, wusstest Du dass Fett Kalorienlieferant Nummer Eins ist? Ein Gramm enthält 9 Kilokalorien, mehr…
Hier findest Du wichtige Tipps und Infos über die kalorienfreie Zuckeralternative Erythritol oder auch Erythrit genannt. Hast Du schon einmal etwas von Erythrit oder Erythritol gehört? Beide Bezeichnungen sind Fachbegriffe für diesen Zuckeralkohol. Doch keine Panik: Alkohol ist im kalorienfreien…
Und plötzlich ist die Welt quietschgrün. Vorletzten Sommer schloss ich das erste Mal Bekanntschaft mit Matcha. Ich hatte einen Textauftrag für ein Magazin. Als passionierte Teetrinkerin machte ich mich an die Recherche. Nun ja, klassischer grüner Tee gehörte nicht unbedingt…
Stevia ist nicht gleich Stevia. Und dann gibt es ja auch noch andere Zuckeralternativen, wie beispielsweise Erythritol. Manche Menschen möchten nur mit dem reinen Stevia backen, andere lieber in einer Kombination. Beides hat Vor- und Nachteile. Wertvolle Tipps und Anregungen,…
Hier findest Du meine Praxistipps zum Teig ausrollen ohne Mehl Mürbeteig ohne Mehl ausrollen -so geht’s leicht und einfach: • Du brauchst dazu eine Silikon-Backunterlage und ein Silikon-Nudelholz oder eine Silikon Teigrolle. • Die Backunterlagen sind bei Nanu Nana, Rossmann…
BE und KE sowie Kalorien auf einen Blick – das ist meine Nährwert Tabelle für Diabetiker. Liebe Herzwiesefreundin, lieber Herzwiesefreund, hast Du Diabetes oder bist auf der Suche nach einer praktischen Kohlenhydrat-Austauschtabelle? Dieses kleine praktische Büchlein zeigt Dir auf…
