Zimtknusper: Meine zuckerfreien Zimtschnecken präsentieren sich als süße und krosse Kekse. Sie sind auch für Diabetiker geeignet und lassen sich einfach und schnell backen. Denn Zimtschnecken müssen keinen Zucker enthalten, um trotzdem lecker zu schmecken. Süß und knusprig: Zimtschnecken als…
Saftig, beerig, schokoladig gut — und das ohne Zucker. Mein Schoko-Käsekuchen ist eine Wucht. Liebe Herzwiesefreundin, lieber Herzwiesefreund, habt Du Lust auf Käsekuchen? Aber bitte nicht mit soviel Fett und am besten ohne Zucker. Dann habe ich etwas für Dich:…
Limetten treffen auf Kirschen in einer süßen, fluffigen Creme — das ist mein Limetten Kirsch Blechkuchen. Natürlich zuckerfrei und figurfreundlich. Liebe Herzwiesefreundin, lieber Herzwiesefreund, hast Du Lust auf einen frischen Kuchengenuss ohne Zucker? Dann ist mein zuckerfreier Limetten Kirsch Blechkuchen…
Matcha und ein zart-mürber Knetteig vereinen sich und daraus wird ganz besonderer Heidesand. Und da es bei mir fast immer auch um weniger oder keinen Zucker beim Backen geht, ist der Heidesand mit Matcha zuckerfrei. Liebe Herzwiesefreundin, lieber Herzwiesefreund, …
Curcuma, Spekulatiusgewürz, schwarzer Sesam, Mandel und Pistazien vereinen sich mit einem Keksteig der ohne Zucker und Laktose auskommt. Die gesunde Art Kekse zu Naschen, jenseits von Spekulatius und Co. Liebe Herzwiesefreundin, lieber Herzwiesefreund, hast Du Lust auf einen besonderen Plätzchengenuss?…
Linzer Plätzchen sind echte Klassiker in der Weihnachtsbäckerei. Doch leider braucht es, wenn man größere Mengen backt, schon ein paar Handgriffe, Geduld und Zeit, bis aus Mürbeteig, Nudelholz und Ausstechförmchen die typischen Linzer Kekse mit dem kleinen Marmeladenkleks werden. Dank…
Liebe Herzwiesefreundin, lieber Herzwiesefreund, endlich naht die Zeit zum Backen von köstlichen Plätzchen für die Adventszeit. Kürzlich ging es noch ums pikante Backen mit meinem Rezept für ein Vollkorn Blitzbrot. Jetzt plane ich nun die Advents- und Weihnachtsbäckerei für die…
Eine saftige Zitronencreme ummantelt von luftigem Biskuit. Und das alles ohne Zucker und trotzdem süß — das ist meine Biskuitrolle mit Zitrone, zuckerfrei und kalorienfreundlich. Liebe Herzwiesefreundin, lieber Herzwiesefreund, Warum ich die Zitronen Biskuitrolle so sehr mag? In meiner Kindheit…
Hier findest Du mein Rezept für eine Kirschtorte mit Vanille und Mandeln die zuckerfrei ist. Liebe Herzwiesefreundin, lieber Herzwiesefreund, Kirschen, Mandeln, Vanillepudding und ein zarter Mürbeteigboden: läuft Dir da schon das Wasser im Mund zusammen? Dann ist mein Rezept genau das…
