Kirsten

Herzwiese

Die Herzwiese ist ein persönlicher Blog, der auf Grund meiner langjährigen, praktischen Erfahrung zu allem rund um Ernährung, Gesundheit, Backen, Kochen, Beauty und Frauengesundheit entstanden ist. Seit mehr als 30 Jahren beschäftige und arbeite ich in diesen Themengebieten. Ich bin staatlich geprüften Diätassistentin, habe eine Zusatzqualifikation .bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung gemacht. Außerdem ein Studium zur Werbewiritn. Ich habe 13 Ratgeber im Gesundheitsbereich geschrieben und habe seit 20 Jahren ein eigenes Redaktionsbüro. Hast Du Lust auf mehr? Dann freue ich mich, wenn Du meinem Blog Herzwiese24.de folgst.

Posts by this author:

Rote Liebe mit Matcha

Zutat­en für eine Mini­herzback­form: 10 g   Ei-Ersatz + 40 ml Wass­er Mark   ein­er ½ Vanilleschote 20 g Pud­erzuck­er 25 g Pflanzenöl etwas abgeriebene Zitro­nen­schale 25 g Soja­joghurt, natur 40 g Weizen­mehl 3/4 TL Back­pul­ver 10 g gehack­te Pis­tazien…

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Marmorgugelhupf

  Zutat­en für 6 Gugel­hupfe 1 TL Maiskeimöl für die Form 2 Eier 60 – 70 g Ste­via-Ery­thri­­tol-Süße, ich habe Sukrin Pluss ver­wen­det 1–2 Spritzer flüs­siger Süßstoff 80 ml Maiskeimöl 250 g Soja- oder fet­tarmer Natur­joghurt 250 g Weizen­mehl, Type…

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BE und KE-Tabelle für Diabetiker

BE und KE sowie Kalo­rien auf einen Blick — das ist meine  Nährw­ert Tabelle für Dia­betik­er.   Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, hast Du Dia­betes oder bist auf der Suche nach ein­er prak­tis­chen Kohlen­hy­­drat-Aus­­tauschta­­belle? Dieses kleine prak­tis­che Büch­lein zeigt Dir auf…

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Möhrenkuchen ohne Zucker und vegan

Zutat­en für eine Spring­form 26 cm Ø: 5 Eier oder 50 g Ei-Ersatz, z. B. von Drei Pauly, gibt’s bei dm Drogeriemarkt 200 ml Min­er­al­wass­er mit Kohlen­säure 100 g Ste­via-Ery­thri­­tol­gemisch, z.B. Sukrin Pluss 75 g gemah­lene Hasel­nüsse 75 g gemah­lene…

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Matcha Cupcakes

Foto: Food Foto Köln Zutat­en für 6 Stück: 1 Ei 25 g Ste­via-Zuck­­er, ich habe Sweet Fam­i­ly Nordzuck­er ver­wen­det 40 ml Son­nen­blu­menöl 125 g Mehl 1 TL Back­pul­ver 1 Msp. Natron 125 g fet­tarmer Natur­joghurt Top­ping 75 g Pud­erzuck­er 80…

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Mandelberge ohne Zucker

Man­del­berge ohne Zuck­erzusatz, veg­an und low carb Zubere­itungszeit: ca. 15 Minuten + Backzeit ca. 8 Minuten Schwierigkeits­grad: leicht Zutat­en für 30 Stück: 100 g getrock­nete Cran­ber­ries 80 g fet­tre­duzierte Sahne, Veg­an: 7 % Fett oder Sojasahne 30 g Halbfet­tbut­ter oder veg­an:…

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Vegane Quiche mit Möhren

Wenn sich Möhren mit Pflanzen­sahne zusam­men­tun und sich auf einem pikan­ten Mür­beteig­bo­den nieder­lassen, dann kann es nur eine veg­ane Quiche mit Möhren sein. Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, magst Du gerne Quiche und Tartes? Ich finde sie lassen sich schnell und…

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