Kirsten

Herzwiese

Die Herzwiese ist ein persönlicher Blog, der auf Grund meiner langjährigen, praktischen Erfahrung zu allem rund um Ernährung, Gesundheit, Backen, Kochen, Beauty und Frauengesundheit entstanden ist. Seit mehr als 30 Jahren beschäftige und arbeite ich in diesen Themengebieten. Ich bin staatlich geprüften Diätassistentin, habe eine Zusatzqualifikation .bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung gemacht. Außerdem ein Studium zur Werbewiritn. Ich habe 13 Ratgeber im Gesundheitsbereich geschrieben und habe seit 20 Jahren ein eigenes Redaktionsbüro. Hast Du Lust auf mehr? Dann freue ich mich, wenn Du meinem Blog Herzwiese24.de folgst.

Posts by this author:

Zitronen Biskuitrolle zuckerfrei & kalorienfreundlich

Eine saftige Zitro­nen­creme umman­telt von luftigem Biskuit. Und das alles ohne Zuck­er und trotz­dem süß — das ist meine Biskuitrolle mit Zitrone, zuck­er­frei und kalo­rien­fre­undlich.   Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, Warum ich die Zitro­nen Biskuitrolle so sehr mag? In mein­er Kind­heit…

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Kirschtorte mit Vanille und Mandeln zuckerfrei

Hier find­est Du mein Rezept für eine Kirschtorte mit Vanille und Man­deln die zuck­er­frei ist.   Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, Kirschen, Man­deln, Vanillepud­ding und ein zarter Mür­beteig­bo­den: läuft Dir da schon das Wass­er im Mund zusam­men?  Dann ist mein Rezept genau das…

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Tipps zum Backen mit weniger Fett

Mit meinen Tipps zum Back­en mit weniger Fett wer­den Kuchen und Kekse gut gelin­gen und sehr leck­er schmeck­en. Fet­tfre­undlich Back­en (k)ein Prob­lem? Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, wusstest Du dass Fett Kalo­rien­liefer­ant Num­mer Eins ist? Ein Gramm enthält 9 Kilo­kalo­rien, mehr…

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Erythritol kalorienfreie Zuckeralternative

Hier find­est Du wichtige Tipps und Infos über die kalo­rien­freie Zuck­er­al­ter­na­tive Ery­thri­tol oder auch Ery­thrit genan­nt. Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, hast Du schon ein­mal etwas von Ery­thrit oder Ery­thri­tol gehört? Bei­de Beze­ich­nun­gen sind Fach­be­griffe für diesen Zuck­er­alko­hol. Doch keine Panik:…

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Schokomuffins mit Birnen ohne Zucker

Saftig leck­er, ohne Zuck­er und lak­tose­frei — das sind meine Schoko­muffins mit Bir­nen. Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, Schoko­muffins mit Bir­nen — klingt leck­er oder? Ich liebe Muffins- du auch? Sie sind ein­fach und schnell geback­en. Dabei lässt sich genau fes­tle­gen,…

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Winterlicher Apfelkuchen zuckerfrei & vegan

Win­ter­lich­er Apfelkuchen zuck­er­frei & veg­an Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, Kaum zu glauben aber wahr: Die Herzwiese gibt es jet­zt auch schon ein paar Jahre. Nur früher hieß meine Seite Back­herz. Wenn das kein Grund zum Feiern ist. Wie wäre es…

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Marzipan ohne Zucker vegan laktosefrei glutenfrei

Ein schnelles Rezept für Marzi­pan ohne Zuck­er, veg­an und lak­tose­frei.   Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und,  Marzi­pan ohne Zuck­er, veg­an, gluten­frei, lak­tose­frei, low carb, für Dia­betik­er geht das? Ja es geht und schmeckt toll. Ich liebe gutes Marzi­pan – geht es Dir…

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Zuckerfreie Torte mit Johannisbeeren

Da schla­gen Back­herzen in Pink und Rosa höher. Denn die zuck­er­freie Torte mit Johan­nis­beeren hat eine luftige Frischkäse Quark Creme. Unglaublich leck­er und unkom­pliziert in der Zubere­itung. Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, magst Du gerne Johan­nis­beeren? Sie sind echte Vit­a­min C‑Bomben.…

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Aprikosen-Bananen Marmelade mit Stevia

Samtig-süß — das ist mein Rezept für eine cremig-fruchtige Aprikosen-Bana­nen Marme­lade mit Ste­via. Aprikosen-Bana­nen Marme­lade mit Ste­via  zuck­erre­duziert veg­an gluten­frei Zutat­en für 800 ml Ste­via Marme­lade: 375 g Aprikosen 375 g Bana­nen Spritzer Zitro­nen­saft 60 g Zart­bit­ter­schoko­lade 70 % Kakaoan­teil…

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