Kirsten

Herzwiese

Die Herzwiese ist ein persönlicher Blog, der auf Grund meiner langjährigen, praktischen Erfahrung zu allem rund um Ernährung, Gesundheit, Backen, Kochen, Beauty und Frauengesundheit entstanden ist. Seit mehr als 30 Jahren beschäftige und arbeite ich in diesen Themengebieten. Ich bin staatlich geprüften Diätassistentin, habe eine Zusatzqualifikation .bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung gemacht. Außerdem ein Studium zur Werbewiritn. Ich habe 13 Ratgeber im Gesundheitsbereich geschrieben und habe seit 20 Jahren ein eigenes Redaktionsbüro. Hast Du Lust auf mehr? Dann freue ich mich, wenn Du meinem Blog Herzwiese24.de folgst.

Posts by this author:

Gewürzkekse vegan, ohne Zucker und Laktose

Cur­cuma, Speku­latius­gewürz, schwarz­er Sesam, Man­del und Pis­tazien vere­inen sich mit einem Kek­steig der ohne Zuck­er und Lak­tose auskommt. Die gesunde Art  Kekse zu Naschen, jen­seits von Speku­latius und Co. Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, hast Du Lust auf einen beson­deren Plätzchen­genuss? Wie…

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Linzer Plätzchen zuckerarm & vegan

Ein Klecks Marme­lade, Erd­nuss­but­ter, Hasel­nüsse und Zimt — klingt  leck­er. Und das ist es auch. Hier find­est Du mein Rezept für den Gebäck­klas­sik­er Linz­er Plätzchen in der zuck­er­ar­men und veg­a­nen Ver­sion- leck­er. Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, Linz­er Plätzchen sind echte…

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Plätzchen für die Adventszeit

Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, endlich naht die Zeit zum Back­en von köstlichen Plätzchen für die Adventszeit. Kür­zlich ging es noch ums pikante Back­en mit meinem Rezept für ein Vol­lko­rn Blitzbrot.  Jet­zt plane ich nun die Advents- und Wei­h­nachts­bäck­erei für die…

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Vollkornbrot ohne Hefe schnell gebacken

Ein echt­es Vol­lko­rn­brot ohne Hefe — das auch noch schnell geback­en ist. Das ist mein Brotrezept. Dazu ist es veg­an, lak­tose­frei und schmeckt sehr leck­er. Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, Bist Du auf der Suche nach einem leck­eren Brot, dass blitzschnell…

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Zitronen Biskuitrolle zuckerfrei & kalorienfreundlich

Eine saftige Zitro­nen­creme umman­telt von luftigem Biskuit. Und das alles ohne Zuck­er und trotz­dem süß — das ist meine Biskuitrolle mit Zitrone, zuck­er­frei und kalo­rien­fre­undlich.  Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, Warum ich die Zitro­nen Biskuitrolle so sehr mag? In mein­er Kindheit…

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Kirschtorte mit Vanille und Mandeln zuckerfrei

Hier find­est Du mein Rezept für eine Kirschtorte mit Vanille und Man­deln die zuck­er­frei ist.  Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, Kirschen, Man­deln, Vanillepud­ding und ein zarter Mür­beteig­bo­den: läuft Dir da schon das Wass­er im Mund zusam­men?  Dann ist mein Rezept genau das…

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Tipps zum Backen mit weniger Fett

Mit meinen Tipps zum Back­en mit weniger Fett wer­den Kuchen und Kekse gut gelin­gen und sehr leck­er schmeck­en. Fet­tfre­undlich Back­en (k)ein Prob­lem? Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, wusstest Du dass Fett Kalo­rien­liefer­ant Num­mer Eins ist? Ein Gramm enthält 9 Kilo­kalo­rien, mehr…

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Erythritol kalorienfreie Zuckeralternative

Hier find­est Du wichtige Tipps und Infos über die kalo­rien­freie Zuck­er­al­ter­na­tive Ery­thri­tol oder auch Ery­thrit genan­nt. Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, hast Du schon ein­mal etwas von Ery­thrit oder Ery­thri­tol gehört? Bei­de Beze­ich­nun­gen sind Fach­be­griffe für diesen Zuck­er­alko­hol. Doch keine Panik:…

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Schokomuffins mit Birnen ohne Zucker

Saftig leck­er, ohne Zuck­er und lak­tose­frei — das sind meine Schoko­muffins mit Bir­nen. Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, Schoko­muffins mit Bir­nen — klingt leck­er oder? Ich liebe Muffins- du auch? Sie sind ein­fach und schnell geback­en. Dabei lässt sich genau festlegen,…

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