Kirsten

Backherz

Das Backherz ist ein persönlicher Blog, der auf Grund meiner langjährigen, praktischen Erfahrung zu allem rund ums Backen entstanden ist. Seit mehr als 30 Jahren backe ich regelmäßig. Anfangs ganz klassisch mit Zucker, Honig und Co. Dann machte ich u.a. eine Ausbildung zur staatlich geprüften Diätassistentin. Und alles nahm seinen Lauf...Heute probiere und tüftle ich, wie Leckereien auch mit weniger oder keinem Zucker funktionieren und schmecken können. Nicht nur das: ebenso Alternativen zu sehr Fettreichem wie Sahne und Co. Auch vegan, laktose- oder glutenfrei zu Backen macht mir Spaß und weckt immer neue Ideen in mir. Und nicht zuletzt auch mit verschiedenen Zutaten wie Matcha, Sesammehl oder Nüssen. Lust auf mehr? Dann freue ich mich, wenn Ihr meinem Blog folgt.

Posts by this author:

Zitronen Kekse super saftig und zuckerfrei

Süße, super saftige und zuck­er­freie Zitro­nen Kekse. Für Dia­betik­er geeignet und leicht gemacht.   Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, möcht­est Du etwas Sonne und Som­mer auf dem Plätzchen­teller? Dann sind meine super safti­gen und zuck­er­freien Zitro­nen Kekse genau das Richtige für Dich.…

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Sport und Brustkrebs wie wichtig ist das?

10 Gründe warum Du jet­zt anfan­gen soll­test! Liebe Herzwiese­fre­undin, Sport ist wichtig, das weiß hof­fentlich schon jedes Kind. Doch wie so häu­fig bleibt es irgend­wann beim Vorhaben “Ab mor­gen werde ich endlich aktiv­er”.  Kennst Du das auch? Ich habe in…

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Rhabarber Muffins ohne Zucker mit Streuseln

Rhabar­ber Muffins ohne Zuck­er mit Streuseln Super saftig mit Streuseln und Man­deln Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, ich liebe Rhabar­ber – Du auch? Natür­lich nicht roh, da lässt er sich ja nun gar nicht essen. Aber als Kom­pott mit Natur­joghurt oder Quark…

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Käsekuchen ohne Zucker glutenfrei mit Himbeeren cremig und sehr saftig

zuck­er­frei, für Dia­betik­er, gluten­frei, low carb, fet­tre­duziert   Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, wusstest Du, dass Käsekuchen zu den drei Lieblingskuchen in Deutsch­land gehört? Auf dem ersten Platz liegt Schwarzwälder Kirschtorte. Gefol­gt von Käsekuchen und die Bronzemedaille geht an Erd­beerkuchen. Also…

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Mit Schwung ins neue Jahr

Fro­he Wei­h­nacht­en, entspan­nte Momente, Zeit inne zu hal­ten und dann mit Schwung ab ins neue Jahr 2019.  Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und,    was für ein Jahr! Ganz gle­ich wo man hin­schaute, es war wie immer viel los. Auch auf meinem…

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Mandelberge ohne Zucker

ohne Zuck­erzusatz & veg­an & low carb & für Dia­betik­er Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, bist Du auf der Suche nach ein paar schnellen und trotz­dem leck­eren Plätzchen? Meine Man­del­berge ohne Zuck­erzusatz sind auch was für Back­an­fänger. Denn es braucht lediglich…

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Bratapfel Muffins zuckerfrei und vegan

Brat­apfel Muffins, zuck­er­frei und veg­an für dich liebe Herzwiese­fre­undin und lieber Herzwiese­fre­und, magst Du auch so gerne Bratäpfel? Je nach Fül­lung sind sie eine leckere und kalo­rien­fre­undliche Alter­na­tive. Wie wäre es statt Kuchen, Kek­sen, Muffins oder üppi­gen Desserts damit? Am…

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Haferflocken Cookies glutenfrei und zuckerarm

Knus­prig, nus­sig, schoko­ladig leck­er — das ist mein Rezept für gluten­freie und zuck­er­arme Hafer Cook­ies — yum­my. Liebe Back­herzfre­undin, lieber Back­herzfre­und, magst Du gerne Cook­ies? So ein kross­er, knus­priger Keks mit Schoko­lade und Hafer­flock­en ste­ht in meinem Plätzchen­rank­ing weit oben.…

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Augenbrauen Styling leicht gemacht

Hier find­est Du prak­tis­che Tipps um deine Brauen in Form zu brin­gen und deinem Gesicht so einen per­fek­ten Rah­men zu geben. Liebe Beau­ty­herzfre­undin, lieber Beau­ty­herzfre­und, Shape your brows: In den let­zten Jahren ist es das Beau­tythe­ma Num­mer Eins – Augen­brauen…

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