Kirsten

Backherz

Das Backherz ist ein persönlicher Blog, der auf Grund meiner langjährigen, praktischen Erfahrung zu allem rund ums Backen entstanden ist. Seit mehr als 30 Jahren backe ich regelmäßig. Anfangs ganz klassisch mit Zucker, Honig und Co. Dann machte ich u.a. eine Ausbildung zur staatlich geprüften Diätassistentin. Und alles nahm seinen Lauf...Heute probiere und tüftle ich, wie Leckereien auch mit weniger oder keinem Zucker funktionieren und schmecken können. Nicht nur das: ebenso Alternativen zu sehr Fettreichem wie Sahne und Co. Auch vegan, laktose- oder glutenfrei zu Backen macht mir Spaß und weckt immer neue Ideen in mir. Und nicht zuletzt auch mit verschiedenen Zutaten wie Matcha, Sesammehl oder Nüssen. Lust auf mehr? Dann freue ich mich, wenn Ihr meinem Blog folgt.

Posts by this author:

Darmgesundheit und Brustkrebs

Ein Darm mit reich­lich gesun­den Darm­bak­te­rien kann das Wohlbefind­en während der Brustkrebs Ther­a­pie verbessern. Nicht nur während der Ther­a­pie ist das wichtig, son­dern auch danach. Deshalb spielt ein intak­ter Darm für Frauen die Brustkrebs hat­ten eine wichtige Rolle. Etwas dafür…

Teilen:

Nägel lackieren ohne Chemie – geht das?

Was steckt in Nag­el­lack der als 3free, 5free oder 7free beze­ich­net wird?  Und was hat es mit Nitro­cel­lu­lose auf sich? Nägel lack­ieren ohne Chemie — geht das über­haupt? Liebe Herzwiese­fre­undin, gehörst Du auch zu den fünf Mil­lio­nen Frauen, die sich…

Teilen:

Rhabarber Streuselkuchen vom Blech

    Rhabar­ber Streuselkuchen vom Blech Süß, saftig, ohne Zuck­er, fet­tfre­undlich, für Dia­betik­er geeignet Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, magst Du Rhabar­ber? Vielle­icht als süßen und safti­gen Streuselkuchen? Denn im Kuchen schmeck­en die  sauren Stan­gen beson­ders köstlich. Das ist der Klas­sik­er,…

Teilen:

Zitronen Kekse super saftig und zuckerfrei

Süße, super saftige und zuck­er­freie Zitro­nen Kekse. Für Dia­betik­er geeignet und leicht gemacht.   Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, möcht­est Du etwas Sonne und Som­mer auf dem Plätzchen­teller? Dann sind meine super safti­gen und zuck­er­freien Zitro­nen Kekse genau das Richtige für Dich.…

Teilen:

Sport und Brustkrebs wie wichtig ist das?

10 Gründe warum Du jet­zt anfan­gen soll­test! Liebe Herzwiese­fre­undin, Sport ist wichtig, das weiß hof­fentlich schon jedes Kind. Doch wie so häu­fig bleibt es irgend­wann beim Vorhaben “Ab mor­gen werde ich endlich aktiv­er”.  Kennst Du das auch? Ich habe in…

Teilen:

Rhabarber Muffins ohne Zucker mit Streuseln

Rhabar­ber Rhabar­ber Muffins ohne Zuck­er mit Streuseln Super saftig mit Streuseln und Man­deln und dazu auch noch ohne Zuck­er.  Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, ich liebe Rhabar­ber – Du auch? Natür­lich nicht roh, da lässt er sich ja nun gar nicht essen.…

Teilen:

Käsekuchen ohne Zucker cremig und sehr saftig

Käsekuchen ohne Zuck­er cremig und sehr saftig Zuck­er­frei, für Dia­betik­er geeignet, gluten­frei, low carb, fet­tre­duziert   Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, wusstest Du, dass Käsekuchen zu den drei Lieblingskuchen in Deutsch­land gehört? Auf dem ersten Platz liegt Schwarzwälder Kirschtorte. Gefol­gt von…

Teilen:

Mit Schwung ins neue Jahr

Fro­he Wei­h­nacht­en, entspan­nte Momente, Zeit inne zu hal­ten und dann mit Schwung ab ins neue Jahr 2019.  Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und,    was für ein Jahr! Ganz gle­ich wo man hin­schaute, es war wie immer viel los. Auch auf meinem…

Teilen:

Mandelberge ohne Zucker

Man­del­berge ohne Zuck­er Sehr ein­fach gemacht, ohne Zuck­erzusatz & veg­an & low carb & für Dia­betik­er Liebe Herzwiese­fre­undin, lieber Herzwiese­fre­und, bist Du auf der Suche nach ein paar schnellen und trotz­dem leck­eren Plätzchen? Meine Man­del­berge ohne Zuck­er sind auch was für…

Teilen:

Etwas suchen?